|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Selection of functional lactic acid bacteria as starter cultures for the fermentation of Korean leek (Allium tuberosum Rottler ex Sprengel.) |
| Auteur: |
Yang, Jaesik Ji, Yosep Park, Hyunjoon Lee, Jieun Park, Soyoung Yeo, Soyoung Shin, Hyunkil Holzapfel, Wilhelm H. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 191 (2014) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |