|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Overproduction of 2-phenylethanol by industrial yeasts to improve organoleptic properties of bakers' products |
| Auteur: |
Dueñas-Sánchez, Rafael Pérez, Ana G. Codón, Antonio C. Benítez, Tahía Rincón, Ana María |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 180 (2014) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |