|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Classification of ropy slime-producing lactic acid bacteria based on DNA-DNA homology, and identification of Lactobacillus sake and Leuconostoc amelibiosum as dominant spoilage organisms in meat products |
| Auteur: |
Mäkelä, P. Schillinger, U. Korkeala, H. Holzapfel, W.H. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 16 (1992) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1992 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| volgende >> |