|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of chitosan treatments on quality parameters of fresh refrigerated swordfish (Xiphias gladius) steaks stored in air and under vacuum conditions |
| Auteur: |
Tsiligianni, Maria Papavergou, Eikaterini Soultos, Nikolaos Magra, Taxiarhoula Savvaidis, Ioannis N. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 159 (2012) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |