|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of fermentation, drying, and/or high pressure processing on viability of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., and Trichinella spiralis in raw pork and Genoa salami |
| Auteur: |
Porto-Fett, Anna C.S. Call, Jeffrey E. Shoyer, Bradley E. Hill, Dolores E. Pshebniski, Claudette Cocoma, George J. Luchansky, John B. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 140 (2010) nr. 1 pagina's 15 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |