|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pH, water activity and gel micro-structure, including oxygen profiles and rheological characterization, on the growth kinetics of Salmonella Typhimurium |
| Auteur: |
Theys, T.E. Geeraerd, A.H. Verhulst, A. Poot, K. Van Bree, I. Devlieghere, F. Moldenaers, P. Wilson, D. Brocklehurst, T. Van Impe, J.F. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 128 (2008) nr. 1 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |