|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
A model of the specific growth rate inhibition by weak acids in yeasts based on energy requirements |
| Auteur: |
Quintas, C. Leyva, J.S. Sotoca, R. Loureiro-Dias, M.C. Peinado, J.M. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 100 (2005) nr. 1-3 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |