|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of ultrasound-assisted immersion freezing on the muscle quality and physicochemical properties of chicken breast |
| Auteur: |
Zhang, Chao Sun, Qinxiu Chen, Qian Kong, Baohua Diao, Xinping |
| Verschenen in: |
International journal of refrigeration |
| Paginering: | Jaargang 117 () nr. C pagina's 247-255 |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |