|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of different freezing and storage condition on the physical properties of protein coagulum (Firm Tofu) |
| Auteur: |
Poudyal, Rajib L. Kobayashi, Rika Suzuki, Toru Watanabe, Manabu |
| Verschenen in: |
International journal of refrigeration |
| Paginering: | Jaargang 107 (2019) nr. C pagina's 11-19 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd and IIR |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |