|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Reviews : Quick to Fix Desserts for Food Service Menu Plan ning, by Eulalia C. Blair. CBI Publishing Company, 51 Sleeper Street, Boston, MA 02210. 1980. 320 pp. Hardcover, $15.95 |
| Auteur: |
Norkus, Gregory X. |
| Verschenen in: |
Cornell hotel and restaurant administration quarterly |
| Paginering: | Jaargang 21 (1981) nr. 4 pagina's 88-88 |
| Jaar: |
1981-02 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |