Digitale Bibliotheek
Sluiten
Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
Zoeken naar
Tijdschrift
Artikel
ISSN
NBN artikel
NBN tijdschrift
DARE/NARCIS document
met titel:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
7 gevonden resultaten
nr
titel
auteur
tijdschrift
jaar
jaarg.
afl.
pagina('s)
type
1
A mixed system composed of different molecular weights konjac glucomannan and kappa carrageenan: large deformation and dynamic viscoelastic study
Kohyama, Kaoru
1993
7
3
p. 213-226
14 p.
artikel
2
Announcements
1993
7
3
p. 281-283
3 p.
artikel
3
Filler effects of oil droplets on the viscoelastic properties of emulsion gels
Matsumura, Yasuki
1993
7
3
p. 227-240
14 p.
artikel
4
Microstructure and rheological behaviour of particulate β-lactoglobulin gels
Stading, Mats
1993
7
3
p. 195-212
18 p.
artikel
5
On evaluating the emulsifying properties of protein using conductivity measurements
Suttiprasit, Prasert
1993
7
3
p. 241-253
13 p.
artikel
6
The classification of natural gums. III. Acacia senegal and related species (gum arabic)
Jurasek, P.
1993
7
3
p. 255-280
26 p.
artikel
7
The interactions between hydroxypropylcellulose and starch during gelatinization
Cameron, R.E.
1993
7
3
p. 181-193
13 p.
artikel
7 gevonden resultaten
Koninklijke Bibliotheek -
Nationale Bibliotheek van Nederland