|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Evolución del color, azúcares y HMF en el tratamiento térmico de zumo de manzana/Colour, sugars and HMF evolution during thermal treatment of apple juice |
| Auteur: |
Garza, S. Giner, J. Martín, O. Costa, E. Ibarz, A. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 2 (1996) nr. 2 pagina's 101-110 |
| Jaar: |
1996-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |