|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological and physicochemical stability of hydrolyzed jackfruit juice (Artocarpus heterophyllus L.) processed by spray drying |
| Auteur: |
Navarrete-Solis, Adriana Hengl, Nicolas Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo Baup, Stéphane Calderón-Santoyo, Montserrat Pignon, Frédéric López-García, Ulises Miguel Ortiz-Basurto, Rosa Isela |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 57 () nr. 2 pagina's 663-672 |
| Jaar: |
2019-09-12 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |