|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 55 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
The impaired quality of chicken affected by the wooden breast myopathy is counteracted in emulsion-type sausages |
| Auteur: |
Madruga, Marta Suely Rocha, Thayse Cavalcante da Carvalho, Leila Moreira de Sousa, Ana Maria Barbosa Lima Sousa Neto, Arnoud Clementino de Coutinho, Daniella Godoy Carvalho Ferreira, Andressa Samara de Soares, Alida Janine Sousa Galvão, Mercia de Ida, Elza Iouko Estévez, Mario |
| Verschenen in: |
Journal of food science and technology |
| Paginering: | Jaargang 56 (2019) nr. 3 pagina's 1380-1388 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer India, New Delhi |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 55 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |