|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of soybean oil and whey protein complexation by temperature treatments on the structural, physicochemical and digestive characteristics of autoclaved rice |
| Auteur: |
Wei, Zhencheng Zheng, Yunzhan Hao, Juan Deng, Yuanyuan Zhang, Yan Tang, Xiaojun Liu, Guang Li, Ping Zhong, Lihuang Zhao, Zhihao Wang, Jiajia Liao, Na Wang, Zhiming Zhang, Mingwei |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 31 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |