|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Pasting, viscoelastic, and physicochemical properties of chia (Salvia hispanica L.) flour and mucilage |
| Auteur: |
García-Salcedo, Ángela Janet Torres-Vargas, Olga Lucía del Real, Alicia Contreras-Jiménez, Brenda Rodriguez-Garcia, Mario Enrique |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 16 (2018) nr. C pagina's 59-66 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |