|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Microstructure and digestibility of potato strips produced by conventional frying and air-frying: An in vitro study |
| Auteur: |
Tian, Jinhu Chen, Shiguo Shi, Join Chen, Jianchu Liu, Donghong Cai, Yidi Ogawa, Yukiharu Ye, Xingqian |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 14 (2017) nr. C pagina's 30-35 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |