|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Heat and/or ultrasound pretreatments motivated enzymolysis of corn gluten meal: Hydrolysis kinetics and protein structure |
| Auteur: |
Zhou, Cunshan Hu, Jiali Yu, Xiaojie Yagoub, Abu ElGasim A. Zhang, Yanyan Ma, Haile Gao, Xianli Otu, Phyllis Naa Yarley |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 77 (2017) nr. C pagina's 488-496 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |