|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanistic studies on the formation of pyrazines by Maillard reaction between l-ascorbic acid and l-glutamic acid |
| Auteur: |
Yu, Ai-Nong Tan, Zhi-Wei Wang, Fa-Song |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 50 (2013) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |