|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiology and biochemistry of Fossa (pit) cheese |
| Auteur: |
Gobbetti, M. Folkertsma, B. Fox, P.F. Corsetti, A. Smacchi, E. De Angelis, M. Rossi, J. Kilcawley, K. Cortini, M. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 9 (1999) nr. 11 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |