|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 119 van 126 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermal gelation of globular proteins: weight-average molecular weight dependence of gel strength |
| Auteur: | |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 1 (1990) nr. C pagina's 1 p. |
| Jaar: |
1990 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 119 van 126 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |