|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
A method for detecting in real time structure changes of food products during a heat transfer process |
| Auteur: |
Guerin, R. Delaplace, G. Dieulot, J.-Y. Leuliet, J.-C. Lebouche, M. |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 64 (2004) nr. 3 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 19 gevonden artikelen
| volgende >> |