|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of osmotic dedydration pretreatment on quality of french fries |
| Auteur: |
Krokida, M.K Oreopoulou, V Maroulis, Z.B Marinos-Kouris, D |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 49 (2001) nr. 4 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2001 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |