|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Degradation of adenosine triphosphate, water loss and textural changes in frozen common carp (Cyprinus carpio) fillets during storage at different temperatures |
| Auteur: |
Li, Dapeng Qin, Na Zhang, Longteng Li, Qian Prinyawiwatkul, Witoon Luo, Yongkang |
| Verschenen in: |
International journal of refrigeration |
| Paginering: | Jaargang 98 () nr. C pagina's 294-301 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd and IIR |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |