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nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 ABSORÇÃO DE ÓLEO DE SOJA E SÓDIO EM ARROZ E FEIJÃO PREPARADOS ABSORPTION OF SOYBEAN OIL AND SODIUM IN COOKED RICE AND BEANS Mara Reis Silva
 2007
 34 1 p. 21-27
 artikel
2 AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE MILHO PARA O PROCESSAMENTO DE PAMONHA BEHAVIOR OF MAIZE CULTIVARS IN THE INDUSTRIAL PRODUCTION OF "PAMONHA" Sueli Martins de Freitas Alves
 2007
 34 1 p. 39-43
 artikel
3 AVALIAÇÃO QUÍMICA E BIOLÓGICA DA PROTEÍNA DO GRÃO EM CULTIVARES DE MILHO DE ALTA QUALIDADE PROTÉICA CHEMICAL AND BIOLOGICAL EVALUATION OF GRAIN PROTEIN IN QUALITY PROTEIN MAIZE Maria Margareth Veloso Naves
 2007
 34 1 p. 1-8
 artikel
4 COMPOSIÇÃO NUTRITIVA DE RIZOMAS EM CLONES DE INHAME CULTIVADOS EM DOURADOS-MS NUTRITIVE COMPOSITON OF RHIZOMES IN TARO CLONES CULTIVATED IN DOURADOS-MS Néstor Antonio Heredia Zárate
 2007
 34 1 p. 61-63
 artikel
5 DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BATATA BAROA (Arracacia xanthorrhiza) OSMOTIC DEHYDRATION OF PERUVIAN CARROT (Arracacia xanthorrhiza) Márcio Caliari
 2007
 34 1 p. 15-20
 artikel
6 ESTABILIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM PSEUDOFRUTOS DE CAJU-DO-CERRADO REFRIGERADOS E CONGELADOS STABILITY OF ASCORBIC ACID IN REFRIGERATED AND FROZEN CERRADO CASHEW APPLE Mara Reis Silva
 2007
 34 1 p. 9-14
 artikel
7 SUBSTITUIÇÃO DE FARELO DE SOJA POR SOJA INTEGRAL EM RAÇÕES EXTRUSADAS PARA AQÜICULTURA REPLACEMENT OF SOYBEAN MEAL BY FULL FAT SOYBEAN IN EXTRUDED FEEDS FOR AQUACULTURE Manoel Soares Soares Júnior
 2007
 34 1 p. 29-37
 artikel
8 TEOR DE PROTEÍNA NO GRÃO EM POPULAÇÕES DE MILHO DE ALTA QUALIDADE PROTÉICA E SEUS CRUZAMENTOS KERNEL PROTEIN CONTENT IN QUALITY PROTEIN MAIZE POPULATIONS AND THEIR CROSSES Jaison Pereira de Oliveira
 2007
 34 1 p. 45-51
 artikel
9 VALOR BIOLÓGICO DO GRÃO DE AMARANTO EXTRUSADO, CRU E TORRADO PROTEIN BIOLOGICAL VALUE OF EXTRUDED, RAW AND TOASTED AMARANTH GRAIN Tânia Aparecida Pinto de Castro Ferreira
 2007
 34 1 p. 53-59
 artikel
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