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titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
Antioxidant and antibacterial activities of turkish endemic <i>Sideritis</i> extracts
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Özkan, Gülcan
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2005
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56 |
1 |
p. 16-20
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artikel
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| 2 |
Changes in the n-alkane composition of avocado pulp oil ( <i>Persea americana</i>, Mill.) during fruit ripening
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Giuffrè, A. M.
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2005
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56 |
1 |
p. 75-78
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artikel
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| 3 |
Detección de adulteraciones en grasa láctea a través del tratamiento por regresión lineal múltiple de perfiles de ácidos grasos totales
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Perotti, M. C.
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2005
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56 |
1 |
p. 67-74
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artikel
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| 4 |
Deterioro de aceite de soja parcialmente hidrogenado empleado en la fritura de un alimento cárnico
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Daniela Juárez, María
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2005
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56 |
1 |
p. 53-58
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artikel
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| 5 |
Efecto de la lipofilización sobre las propiedades funcionales de la harina de palmiste (<i>Elaeis guineensis</i>)
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Lamus Uvarova, Maria
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2005
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56 |
1 |
p. 1-8
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artikel
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| 6 |
Effect of <i>Maclura pomifera</i> total acetonic extract, pomiferin and osajin on the autooxidation of purified sunflower triacylglycerols
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Hamed, Said F.
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2005
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56 |
1 |
p. 21-24
|
artikel
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| 7 |
Emulsiones tipo crema preparadas a base de leche de soja 1: Estudios de estabilidad y determinación de las formulaciones
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Márquez, Andrés L.
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2005
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56 |
1 |
p. 59-66
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artikel
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| 8 |
Evolución del crecimiento en salmuera, a bajas temperaturas y diferentes acidulantes, de levaduras aisladas de aceitunas de mesa
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Durán Quintana, M. C.
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2005
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56 |
1 |
p. 9-15
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artikel
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| 9 |
Influencia de la salinidad edáfica sobre la calidad del aceite de oliva cv. Arbequina
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Royo, A.
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2005
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56 |
1 |
p. 25-33
|
artikel
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| 10 |
Libros
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Moyano, Mª. J.
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2005
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56 |
1 |
p. 79-85
|
artikel
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| 11 |
Próximos Congresos y Reuniones. Otras noticias
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Editorial, Equipo
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2005
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56 |
1 |
p. 86-88
|
artikel
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| 12 |
Reuse of discarded deactivated bleaching earth in the bleaching of oils
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Girgis, Adel Y.
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2005
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56 |
1 |
p. 34-45
|
artikel
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| 13 |
The influence of natural tocopherols during thermal oxidation of refined and partially hydrogenated soybean oils
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Steel, C. J.
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2005
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56 |
1 |
p. 46-52
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving