| nr |
titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
Bibliografía de revistas
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Editorial, Equipo
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2002
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53 |
2 |
p. 248-252
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artikel
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| 2 |
Effectiveness of the antioxidants BHA and BHT in selected vegetable oils during intermittent heating
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Tsaknis, John
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2002
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53 |
2 |
p. 199-205
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artikel
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| 3 |
GC-MS study of <i>Artabotrys odoratissimus</i> fatty oil (leaves)
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Sharma, Megha
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2002
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53 |
2 |
p. 187-189
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artikel
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| 4 |
GC-MS study of <i>Nigella sativa</i> (seeds) fatty oil
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Singh, Neelima
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2002
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53 |
2 |
p. 173-174
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artikel
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| 5 |
Influence of malaxation time of olive paste on oil extraction yields and chemical and organoleptic characteristics of virgin olive oil obtained by a centrifugal decanter at water saving
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Di Giovacchino, L.
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2002
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53 |
2 |
p. 179-186
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artikel
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| 6 |
Introducción a la hidrogenación de aceite y su implementación en un proceso supercrítico: caso del aceite de girasol
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Ajzenberg, Nancy
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2002
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53 |
2 |
p. 229-238
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artikel
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| 7 |
La cinética de cristalización de tripalmitina en trioleina una comparación de modelos
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Gallegos-Infante, José Alberto
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2002
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53 |
2 |
p. 163-166
|
artikel
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| 8 |
Libros
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Rodríguez, R.
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2002
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53 |
2 |
p. 253-259
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artikel
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| 9 |
Optimización del proceso de esterificación química del destilado de desodorización del aceite de soja previamente saponificado y acidulado
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Facioli, Nara Lúcia
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2002
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53 |
2 |
p. 218-225
|
artikel
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| 10 |
Optimization of direct acid esterification process of soybean oil deodorizer distillate
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Facioli, Nara Lúcia
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2002
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53 |
2 |
p. 206-212
|
artikel
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| 11 |
Oxidación en sistemas lipídicos heterofásicos: emulsiones aceite en agua
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Velasco, J.
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2002
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53 |
2 |
p. 239-247
|
artikel
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| 12 |
Processing of spent nickel catalyst for fat recovery
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Ibrahim Nasir, Mohammad
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2002
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53 |
2 |
p. 213-217
|
artikel
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| 13 |
Proximos congresos y reuniones. Otras noticias
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Editorial, Equipo
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2002
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53 |
2 |
p. 260-265
|
artikel
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| 14 |
Reactivity of the biphasic trichloroacetonitrile-CH<sub>2</sub>Cl<sub>2</sub>/H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> system in the epoxidation of soybean oil
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Gerbase, Annelise E.
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2002
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53 |
2 |
p. 175-178
|
artikel
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| 15 |
Stability of potato chip fried in vegetable oils with different degree of unsaturation. Effect of ascorbyl palmitate during storage
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Masson, L.
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2002
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53 |
2 |
p. 190-198
|
artikel
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| 16 |
Studies on drying kinetics of olive foot cake
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Kadi, H.
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2002
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53 |
2 |
p. 226-228
|
artikel
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| 17 |
Viscoelasticidad lineal de estructuras líquido-cristalinas de un sistema tensioactivo no iónico nonilfenol etoxilado/agua
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Cordobés, F.
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2002
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53 |
2 |
p. 167-172
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving