| nr |
titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
Application of the accelerated test Rancimat to evaluate oxidative stability of dried microencapsulated oils
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Velasco, J.
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2000
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51 |
4 |
p. 261-267
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artikel
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| 2 |
Bibliografía de revistas
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Editorial, Equipo
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2000
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51 |
4 |
p. 275-279
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artikel
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| 3 |
Characterization of yeast strains isolated from bloaters of fermented green table olives during storage
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Asehraou, A.
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2000
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51 |
4 |
p. 225-229
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artikel
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| 4 |
Chemical evaluation of <i>Geoffroea decorticans</i> seeds as source of oil and protein
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Lamarque, Alicia L.
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2000
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51 |
4 |
p. 241-243
|
artikel
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| 5 |
CLA ¿antioxidante o prooxidante?
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Sánchez-Muniz, F. J.
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2000
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51 |
4 |
p. 268-274
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artikel
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| 6 |
Estudios sobre semilla de <i>Hypochaeris variegata</i> L. (Baker): aceite seminal y harina residual de extracción
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Quiroga, O.
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2000
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51 |
4 |
p. 221-224
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artikel
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| 7 |
Evolución de las propiedades reológicas de emulsiones aceite vegetal en agua durante el proceso de emulsificación y almacenamiento
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Sánchez, M. C.
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2000
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51 |
4 |
p. 230-236
|
artikel
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| 8 |
Inhibitory effect of some spice essential oils on <i>Penicillium digitatum</i> causing postharvest rot in citrus
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Yigit, Fahri
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2000
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51 |
4 |
p. 237-240
|
artikel
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| 9 |
Libros
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Garrido Fernández, A.
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2000
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51 |
4 |
p. 280-293
|
artikel
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| 10 |
Próximos Congresos y Reuniones. Otras noticias
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Editorial, Equipo
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2000
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51 |
4 |
p. 294-299
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artikel
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| 11 |
Reología de derivados de la yema de huevo deshidratada
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Miranda, Juan
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2000
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51 |
4 |
p. 244-250
|
artikel
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| 12 |
Use of propolis extract as a natural antioxidant for plant oils
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Özcan, Musa
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2000
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51 |
4 |
p. 251-253
|
artikel
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| 13 |
Viscoelasticidad lineal de la fase líquido-cristalina laminar de un sistema tensioactivo no iónico/hidrocarburo/agua
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Cordobés, F.
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2000
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51 |
4 |
p. 254-260
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving