| nr |
titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
Bibliografía de Revistas
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Editorial, Equipo
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1999
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50 |
4 |
p. 312-320
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artikel
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| 2 |
Caracterización del aceite de semilla de borraja extraído con dióxido de carbono supercrítico
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Delgado Andújar, A.
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1999
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50 |
4 |
p. 283-288
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artikel
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| 3 |
Chemical and physical characteristics of local lecithin in comparison with some other food emulsifiers
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El-Shattory, Y.
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1999
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50 |
4 |
p. 260-263
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artikel
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| 4 |
La cromatografía líquida de alta eficacia en la separación de triglicéridos de grasas animales complejas.
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Perona, Javier S.
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1999
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50 |
4 |
p. 298-311
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artikel
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| 5 |
Libros
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Duran Quintana, M.ª C.
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1999
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50 |
4 |
p. 321-333
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artikel
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| 6 |
Optimización del proceso de extracción de tocoferol de germen de trigo con dióxido de carbono líquido y supercrítico.
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Blanco Muñoz, M. A.
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1999
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50 |
4 |
p. 275-279
|
artikel
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| 7 |
Predicción molecular de los triglicéridos de la grasa láctea de oveja por cromatografía líquida de alta eficacia en fase inversa
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Nájera, A. L.
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1999
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50 |
4 |
p. 289-297
|
artikel
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| 8 |
Preparation of sucrose fatty acid esters as food emulsifiers and evaluation of their surface active and emulsification properties.
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Megahed, Mohamed G.
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1999
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50 |
4 |
p. 280-282
|
artikel
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| 9 |
Propylenated fatty acids as emulsifiers
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El-Shattory, Y.
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1999
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50 |
4 |
p. 264-268
|
artikel
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| 10 |
Próximos congresos y reuniones. Otras noticias.
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Editorial, Equipo
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1999
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50 |
4 |
p. 334-340
|
artikel
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| 11 |
Quality of virgin olive oil as influenced by origin area.
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Ranalli, A.
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1999
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50 |
4 |
p. 249-259
|
artikel
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| 12 |
Storage quality in different brines of pickled capers (Capparis spp).
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Özcan, Musa
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1999
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50 |
4 |
p. 269-274
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving