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titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
Calidad de las aceitunas de mesa.
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Garrido Fernández, Antonio
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1999
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50 |
3 |
p. 225-230
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artikel
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| 2 |
Chemical composition of aboriginal peanut (Arachis hypogaea L.) seeds from Uruguay.
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Grosso, Nelson R.
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1999
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50 |
3 |
p. 203-207
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artikel
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| 3 |
Efecto de las alteraciones lipídicas sobre la calidad del pescado procesado.
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Augbourg, Santiago P.
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1999
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50 |
3 |
p. 218-224
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artikel
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| 4 |
Estudio comparativo de la obtención de extractos crudos y semipurificados de lipasa de salvado de arroz
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Bella Cruz, A.
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1999
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50 |
3 |
p. 177-180
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artikel
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| 5 |
Formation of the 5,6-epoxy derivatives of 7-liydroxy-cholesteryl 3β-acetates during peroxidation of cholesteryl acetate.
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Lercker, G.
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1999
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50 |
3 |
p. 193-198
|
artikel
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| 6 |
Libros
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Hidalgo, F. J.
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1999
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50 |
3 |
p. 231-242
|
artikel
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| 7 |
Quality criteria, expiration period and marketing loss estimations of pre-treated and cold stored mullet fish.
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Hassan, Ibrahim M.
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1999
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50 |
3 |
p. 208-217
|
artikel
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| 8 |
Repercusión de la frigoconservacion de la aceituna de molino en el proceso de producción de aceite de oliva virgen.
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Canet, Miguel
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1999
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50 |
3 |
p. 181-184
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artikel
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| 9 |
Reuniones y congresos celebrados. Próximos congresos y reuniones. Otras noticias.
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Editorial, Equipo
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1999
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50 |
3 |
p. 243-248
|
artikel
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| 10 |
Synthesis of structured triacylglycerols containing medium-chain and long-chain fatty acids by interesterification with a stereoespecific lipase from Mucor miehei.
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Nieto, Susana
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1999
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50 |
3 |
p. 199-202
|
artikel
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| 11 |
Using of mucilage palm oil in the toilet soap production.
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Girgis, Adel Y.
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1999
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50 |
3 |
p. 185-192
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving