| nr |
titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
Actividad farmacológica de la fracción de esteroles y alcoholes triterpénicos aislada del aceite de oliva virgen
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de la Puerta, R.
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1997
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48 |
2 |
p. 93-95
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artikel
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| 2 |
Antioxidant activity of BHA, BHT and TBHQ examined with Miller's test
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Karamac, M.
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1997
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48 |
2 |
p. 83-86
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artikel
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| 3 |
Bibliografía de revistas
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Editorial, Equipo
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1997
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48 |
2 |
p. 103-106
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artikel
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| 4 |
Caracterización del aceite de germen de trigo extraído con dióxido de carbono líquido y supercrítico.
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Molero Gómez, A.
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1997
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48 |
2 |
p. 87-92
|
artikel
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| 5 |
Flavour changes due to effect of different packaging materials on storing of cottonseed oil, hydrogenated oil and margarine.
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El-Shattory, Y.
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1997
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48 |
2 |
p. 61-67
|
artikel
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| 6 |
Influencia del riego sobre la composición y características organolépticas del aceite de oliva
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Salas, J.
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1997
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48 |
2 |
p. 74-82
|
artikel
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| 7 |
Libros
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Zamora, R.
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1997
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48 |
2 |
p. 107-126
|
artikel
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| 8 |
Reuniones y congresos celebrados. Próximos congresos y reuniones. Otras noticias
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Editorial, Equipo
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1997
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48 |
2 |
p. 126-139
|
artikel
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| 9 |
Use of antifungal principles from garlic for the Inhibition of yeasts and moulds in fermenting green olives.
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Asehraou, A.
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1997
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48 |
2 |
p. 68-73
|
artikel
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| 10 |
Utilización del ensayo del ácido 2-tiobarbitúrico (ATB) para evaluar el proceso autooxidativo en alimentos
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Vicario Romero, I. M.
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1997
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48 |
2 |
p. 96-102
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving