|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
8 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | El ajo como producto aromatizante y terapéutico |
Angulo , R. |
1997 |
1 | 5 |
p. 153-155 |
artikel |
|
| 2 | El control analítico de la calidad en los productos cárnicos crudos-curados |
Carballo , J. |
1997 |
1 | 5 |
p. 112-120 |
artikel |
|
| 3 | Entrevista Mercedes Couto |
1997 |
1 | 5 |
p. 145-148 |
artikel |
||
| 4 | Evaluación de la aptitud de materiales para contacto alimentario: el caso del papel y cartón |
Sarria Vidal, M. |
1997 |
1 | 5 |
p. 121-128 |
artikel |
|
| 5 | Evolución del sector panadero: técnicas actuales de panificación |
Seoane Viqueira, Ramona Ma. |
1997 |
1 | 5 |
p. 149-152 |
artikel |
|
| 6 | Normas UNE-EN-ISO de la serie 9000 |
Calleja , Carlos Alonso |
1997 |
1 | 5 |
p. 139-144 |
artikel |
|
| 7 | Tecnología del jamón crudo-curado |
Zumalacárregui Rodríguez, José María |
1997 |
1 | 5 |
p. 134-138 |
artikel |
|
| 8 | Tecnología de los embutidos curados |
Vidal Lago, Juan Luís |
1997 |
1 | 5 |
p. 129-133 |
artikel |
8 gevonden resultaten