|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
4 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Combined Use of Modified Atmosphere Packaging and Natural Compounds for Food Preservation |
Mastromatteo, M. |
2010 |
2 | 1 |
p. 28-38 |
artikel |
|
| 2 | Nanoencapsulation: A New Trend in Food Engineering Processing |
Quintanilla-Carvajal, María Ximena |
2009 |
2 | 1 |
p. 39-50 |
artikel |
|
| 3 | Review: Potential of High-Intensity Pulsed Electric Field Technology for Milk Processing |
Sobrino-López, A. |
2009 |
2 | 1 |
p. 17-27 |
artikel |
|
| 4 | Thermal Process Calculations Through Ball’s Original Formula Method: A Critical Presentation of the Method and Simplification of its Use Through Regression Equations |
Stoforos, Nikolaos G. |
2010 |
2 | 1 |
p. 1-16 |
artikel |
4 gevonden resultaten