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titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
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Arqueología, fuentes etnohistóricas y retóricas de legitimización: un ensayo reflexivo sobre los olmecas xicalancas
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Testard, Juliette
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2017
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51 |
2 |
p. 142-153
12 p.
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artikel
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| 2 |
Contribución de la bioantropología del deporte al desarrollo del alto rendimiento y sus principales hitos en Cuba
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Carvajal Veitía, Wiliam
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2017
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51 |
2 |
p. 203-216
14 p.
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artikel
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| 3 |
Domesticar la globalización: alimentación y cultura en la urbanización de una zona rural en México
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Bertran, Miriam
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2017
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51 |
2 |
p. 123-130
8 p.
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artikel
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| 4 |
Editorial
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2017
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51 |
2 |
p. 93-
1 p.
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artikel
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| 5 |
Introducción a la sección temática “Perspectivas críticas en la antropología de la comida y la alimentación”
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Diaz, Steffan Igor Ayora
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2017
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51 |
2 |
p. 94-95
2 p.
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artikel
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| 6 |
La vida cotidiana vista a partir de las ofrendas-depósito de dos sitios del valle de Toluca: Santa Cruz Atizapán y San Mateo Atenco
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Sugiura Yamamoto, Yoko
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2017
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51 |
2 |
p. 171-182
12 p.
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artikel
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| 7 |
Los coprolitos de ratones como indicadores paleoambientales y paleodietario en el sitio Huaca Ventarrón, Lambayeque, Perú
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Correa-Trigoso, Denis E.
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2017
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51 |
2 |
p. 192-202
11 p.
|
artikel
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| 8 |
Monte Albán V y los mixtecos
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Fahmel Beyer, Bernd
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2017
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51 |
2 |
p. 131-141
11 p.
|
artikel
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| 9 |
[No title]
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Buenrostro Díaz, Elsa Cristina
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2017
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51 |
2 |
p. 222-223
2 p.
|
artikel
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| 10 |
Panorama de los estudios sobre Teotihuacan: una corrección historiográfica
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Pasztory, Esther
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2017
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51 |
2 |
p. 217-221
5 p.
|
artikel
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| 11 |
Prácticas operativas y flujos de información culinaria transnacional en restaurantes de migrantes mexicanos retornados de Estados Unidos
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Vázquez-Medina, José Antonio
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2017
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51 |
2 |
p. 114-122
9 p.
|
artikel
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| 12 |
Reflexiones sobre el patrimonio y la alimentación desde las perspectivas cultural y turística
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Medina, F. Xavier
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2017
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51 |
2 |
p. 106-113
8 p.
|
artikel
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| 13 |
¡Tamales para todos! El consumo del venado y perro doméstico en los banquetes de Chinikihá
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Montero López, Coral
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2017
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51 |
2 |
p. 183-191
9 p.
|
artikel
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| 14 |
Translocalidad, globalización y regionalismo: cómo entender la gastronomía regional yucateca
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Ayora Diaz, Steffan Igor
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2017
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51 |
2 |
p. 96-105
10 p.
|
artikel
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| 15 |
Un acercamiento al léxico del sabor entre los antiguos nahuas
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Mazzetto, Elena
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2017
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51 |
2 |
p. 154-170
17 p.
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving