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1 Avant-propos Guy-Grand, Bernard
2007
42 S2 p. 3-
1 p.
article
2 Du probiotique à l’allégation Azaïs-Braesco, Véronique
2007
42 S2 p. 86-
1 p.
article
3 Effets des probiotiques sur le système immunitaire : mécanismes d’action potentiels Heyman, Martine
2007
42 S2 p. 69-75
7 p.
article
4 Histoire des laits fermentés Bourlioux, Pierre
2007
42 S2 p. 9-14
6 p.
article
5 Lait fermenté : la technologie au service du goût Pelletier, Jean-François
2007
42 S2 p. 15-20
6 p.
article
6 Le microbiote : un monde polymorphe aux fonctions multiples Corthier, Gérard
2007
42 S2 p. 21-
1 p.
article
7 Les exigences des dossiers scientifiques et réglementaires Azaïs-Braesco, Véronique
2007
42 S2 p. 87-92
6 p.
article
8 Les fonctions majeures du microbiote intestinal Gérard, Philippe
2007
42 S2 p. 28-36
9 p.
article
9 Microbiote intestinal : un univers méconnu Leclerc, Marion
2007
42 S2 p. 22-27
6 p.
article
10 Probiotiques Et Autres Pathologies Digestives : Perspectives Schneider, Stéphane M.
2007
42 S2 p. 60-66
7 p.
article
11 Probiotiques et immunité Kaiserlian, Dominique
2007
42 S2 p. 67-68
2 p.
article
12 Probiotiques et intestin Marteau, Philippe
2007
42 S2 p. 37-
1 p.
article
13 Probiotiques et maladies inflammatoires chroniques intestinales Seksik, Philippe
2007
42 S2 p. 51-59
9 p.
article
14 Probiotiques et pathologies digestives de l’enfant Ruemmele, Franck-M.
2007
42 S2 p. 45-50
6 p.
article
15 Probiotiques et régulation de la réponse immune allergique et inflammatoire Grangette, Corinne
2007
42 S2 p. 76-85
10 p.
article
16 Probiotiques médicaments ou aliments Goulet, Olivier
2007
42 S2 p. 5-6
2 p.
article
17 Probiotiques, prébiotiques, symbiotiques : définitions 2007
42 S2 p. 7-
1 p.
article
18 Propriétés fonctionnelles des probiotiques Flourié, Bernard
2007
42 S2 p. 38-44
7 p.
article
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