|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
10 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Ascorbic Acid and Color of Vegetables 1 . Effect of Length of Cooking |
Noble Ph.D., Isabel |
|
50 | 4 |
p. 304-307 |
artikel |
|
| 2 | CONTENTS |
|
50 | 4 |
p. 268 |
artikel |
||
| 3 | CURRENT LITERATURE |
|
50 | 4 |
p. 317-335 |
artikel |
||
| 4 | Factors Affecting the Rate of Cooling of Cornstarch-Thickened Mixtures 1 |
Gullett, Elizabeth A. |
|
50 | 4 |
p. 297-303 |
artikel |
|
| 5 | Influence of Time and Temperature on Ascorbic Acid Stability 1 |
Lopez M.D., Ph.D., Alfredo |
|
50 | 4 |
p. 308-316 |
artikel |
|
| 6 | International Facets of USDA Nutrition Research 1 |
Gortner Ph.D., Willis A. |
|
50 | 4 |
p. 279-283 |
artikel |
|
| 7 | NEWS NOTES |
|
50 | 4 |
p. 339-352 |
artikel |
||
| 8 | Nutritive Value of the Diets of Medically Indigent Pregnant Women 1 |
Stevens, Harriet A. |
|
50 | 4 |
p. 290-296 |
artikel |
|
| 9 | Our “Fiftieth” Annual Meeting, Chicago, August 14-18 |
|
50 | 4 |
p. 336-338 |
artikel |
||
| 10 | The Growing Demand for Technical Assistance in Feeding the Worker |
Ross, Mary A. |
|
50 | 4 |
p. 284-289 |
artikel |
10 gevonden resultaten