Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             10 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 A quantitative study of the influence of temperature, water activity and storage atmosphere on the yellowing of paddy endosperm Bason, M.L.
1990
12 2 p. 193-201
9 p.
artikel
2 Contributions of protein fractions to dough handling properties of wheat-rye translocation cultivars Dhaliwal, A.S.
1990
12 2 p. 113-122
10 p.
artikel
3 Immunological homologies between wheat gluten and starch granule proteins Skerritt, J.H.
1990
12 2 p. 123-136
14 p.
artikel
4 Isolation of a high-cysteine kafirin protein and its cross-reactivity with gamma-zein antiserum Watterson, J.
1990
12 2 p. 137-144
8 p.
artikel
5 Measurement of dough surface stickiness associated with the 1B/1R chromosome translocation in bread wheats Dhaliwal, A.S.
1990
12 2 p. 165-175
11 p.
artikel
6 Quantitative analysis of barley (1 → 3), (1 → 4)-β-glucanase isoenzymes by high-performance liquid chromatography Henry, R.J.
1990
12 2 p. 187-192
6 p.
artikel
7 The effect of ball-milling on phospholipid extractability and the breadmaking quality of flour Larsen, N.G.
1990
12 2 p. 155-164
10 p.
artikel
8 The effect of thermal inactivation of lipoxygenase on the stability of vitamin E in wheat Håkansson, B.
1990
12 2 p. 177-185
9 p.
artikel
9 The influence of environment, milling and blending on assessment of the potential breadbaking quality of wheat by RP-HPLC of glutenin subunits Sutton, K.H.
1990
12 2 p. 145-153
9 p.
artikel
10 Variation in quality characteristics associated with some spring 1B/1R translocation wheats Pena, R.J.
1990
12 2 p. 105-112
8 p.
artikel
                             10 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland