Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             8 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 A kinetic analysis of crystallization of a milk fat model system Herrera, M.L.
 1999
 32 4 p. 289-298
10 p.
 artikel
2 Effect of fractal flocculation behavior on fouling layer resistance during apple juice microfiltration Lencki, Robert W.
 1999
 32 4 p. 279-288
10 p.
 artikel
3 FT–IR studies on polymorphism of fats: molecular structures and interactions Yano, J.
 1999
 32 4 p. 249-259
11 p.
 artikel
4 On calculating sterility in thermal and non-thermal preservation methods Peleg, M.
 1999
 32 4 p. 271-278
8 p.
 artikel
5 Photometric relationship between path lengthand transmittance through pork measuredby fiber optics Swatland, H.J.
 1999
 32 4 p. 305-312
8 p.
 artikel
6 Physical changes induced by the Maillard reaction in a glucose–glycine solution Manzocco, Lara
 1999
 32 4 p. 299-304
6 p.
 artikel
7 Relating structure of fat crystal networks to mechanical properties Narine, Suresh S.
 1999
 32 4 p. 227-248
22 p.
 artikel
8 Testing of kinetic models: usefulness of the multiresponse approach as applied to chlorophyll degradation in foods van Boekel, M.A.J.S
 1999
 32 4 p. 261-269
9 p.
 artikel
                             8 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland