Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             8 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Cross-linking of milk proteins on heating concentrated milk at 120°C Singh, Harjinder
1994
4 6 p. 477-489
13 p.
artikel
2 Determination of cholesterol in dairy products by whole sample saponification Richardson, R.K.
1994
4 6 p. 521-532
12 p.
artikel
3 Forthcoming IDF events 1994
4 6 p. 572-
1 p.
artikel
4 Interactions between phosvitin and milk proteins Tziboula, Athina
1994
4 6 p. 491-501
11 p.
artikel
5 Manufacture of low-fat Kefalograviera cheese Katsiari, Maria C.
1994
4 6 p. 533-553
21 p.
artikel
6 Measurement of the heat penetration coefficient (kϱc) 1 2 in margarine and cultured milk products by the inverse photopyroelectric technique Bicanic, Dane
1994
4 6 p. 555-565
11 p.
artikel
7 Purification and characterisation of an aminopeptidase A from cytoplasm of Lactococcus lactis subsp. cremoris AM2 Bacon, Christopher L.
1994
4 6 p. 503-519
17 p.
artikel
8 Recent IDF publications 1994
4 6 p. 567-571
5 p.
artikel
                             8 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland