|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
7 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Dictionary of milk and dairying |
Kroger, Manfred |
1992 |
2 | 5 |
p. 325-326 2 p. |
artikel |
|
| 2 | Effect of genetic polymorphisms on the susceptibility of β-casein to calcium precipitation and stabilizing effects of κ-casein |
Imafidon, Gilbert Idolo |
1992 |
2 | 5 |
p. 275-285 11 p. |
artikel |
|
| 3 | Effects of ionic strength and pH on the thermostability of lactoferrin |
Kawakami, Hiroshi |
1992 |
2 | 5 |
p. 287-298 12 p. |
artikel |
|
| 4 | Forthcoming IDF Events |
1992 |
2 | 5 |
p. 329- 1 p. |
artikel |
||
| 5 | Recent IDF Publications |
1992 |
2 | 5 |
p. 327-328 2 p. |
artikel |
||
| 6 | Rheological and sensory properties of yogurt from skim milk and ultrafiltered retentates |
Biliaderis, C.G. |
1992 |
2 | 5 |
p. 311-323 13 p. |
artikel |
|
| 7 | Serological identification of propionibacteria in milk and cheese samples |
Baer, A. |
1992 |
2 | 5 |
p. 299-310 12 p. |
artikel |
7 gevonden resultaten