|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
7 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | An attempt at producing a “lactose-free” directly acidified mozzarella (high moisture type) by curd washing and pressing: A chemical and sensory study |
Natrella, Giuseppe |
|
136 | C |
p. |
artikel |
|
| 2 | Behaviour of Escherichia coli O157:H7 in raw and mild pasteurised donkey milk treated with high pressure |
Dambrosio, Angela |
|
136 | C |
p. |
artikel |
|
| 3 | Editorial Board |
|
136 | C |
p. |
artikel |
||
| 4 | Evaluation of microbial hygiene indicators in raw milk, pasteurised milk and cottage cheese collected across the dairy value chain in Ethiopia |
Mengstu, Betelhem |
|
136 | C |
p. |
artikel |
|
| 5 | Evaluation of the microbial communities in kefir grains and kefir over time |
Alraddadi, Faisal A.J. |
|
136 | C |
p. |
artikel |
|
| 6 | Graphitic carbon nitride/magnetic chitosan composite for rapid electrochemical detection of lactose |
Nasiri, Hasan |
|
136 | C |
p. |
artikel |
|
| 7 | Physical sampling practices and principles: Is it an underappreciated facet of dairy science? |
Andrewes, Paul |
|
136 | C |
p. |
artikel |
7 gevonden resultaten