|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
15 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Advances in seafood biochemistry: Composition and quality |
Grodner, Robert M. |
1993 |
4 | 7 |
p. 232- 1 p. |
artikel |
|
| 2 | Biochemistry of food proteins |
Belton, Peter S. |
1993 |
4 | 7 |
p. 232-233 2 p. |
artikel |
|
| 3 | Biosensor design and application |
Tran-Minh, Canh |
1993 |
4 | 7 |
p. 234- 1 p. |
artikel |
|
| 4 | Capillary electrophoresis: Theory and practice |
Luong, John H. |
1993 |
4 | 7 |
p. 234-235 2 p. |
artikel |
|
| 5 | Conference calendar |
1993 |
4 | 7 |
p. iv-v nvt p. |
artikel |
||
| 6 | Contents digest |
1993 |
4 | 7 |
p. 202- 1 p. |
artikel |
||
| 7 | Current issues in European and US federal food regulations |
Kernon, Julia |
1993 |
4 | 7 |
p. 203-209 7 p. |
artikel |
|
| 8 | Determination of vitamin E: Tocopherols and tocotrienols |
Igarashi, Osamu |
1993 |
4 | 7 |
p. 232- 1 p. |
artikel |
|
| 9 | Enzymatic synthesis of food ingredients in low-water media |
Vulfson, Evgeny N. |
1993 |
4 | 7 |
p. 209-215 7 p. |
artikel |
|
| 10 | Hygienic equipment design criteria |
1993 |
4 | 7 |
p. 225-229 5 p. |
artikel |
||
| 11 | In search of better methods to evaluate natural antioxidants and oxidative stability in food lipids |
Frankel, E.N. |
1993 |
4 | 7 |
p. 220-225 6 p. |
artikel |
|
| 12 | New patents |
1993 |
4 | 7 |
p. 230-231 2 p. |
artikel |
||
| 13 | Nutrition and the consumer |
Clydesdale, F.M. |
1993 |
4 | 7 |
p. 235- 1 p. |
artikel |
|
| 14 | The application of management systems to food safety and quality |
Mayes, T. |
1993 |
4 | 7 |
p. 216-219 4 p. |
artikel |
|
| 15 | Thickening and gelling agents for food |
Sanderson, George |
1993 |
4 | 7 |
p. 233-234 2 p. |
artikel |
15 gevonden resultaten