|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
10 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Antimicrobial nanostructures in food packaging |
de Azeredo, Henriette M.C. |
2013 |
30 | 1 |
p. 56-69 14 p. |
artikel |
|
| 2 | Calendar |
2013 |
30 | 1 |
p. I- 1 p. |
artikel |
||
| 3 | Contents Digest |
2013 |
30 | 1 |
p. 1-5 5 p. |
artikel |
||
| 4 | Editorial Board/Aims and Scope |
2013 |
30 | 1 |
p. i- 1 p. |
artikel |
||
| 5 | Functional food product development – Opportunities and challenges for food manufacturers |
Khan, Rao Sanaullah |
2013 |
30 | 1 |
p. 27-37 11 p. |
artikel |
|
| 6 | Ingredient functionality in batter type cake making |
Wilderjans, Edith |
2013 |
30 | 1 |
p. 6-15 10 p. |
artikel |
|
| 7 | Lactic acid properties, applications and production: A review |
Castillo Martinez, Fabio Andres |
2013 |
30 | 1 |
p. 70-83 14 p. |
artikel |
|
| 8 | Models of adoption of open innovation within the food industry |
Bigliardi, Barbara |
2013 |
30 | 1 |
p. 16-26 11 p. |
artikel |
|
| 9 | Technological aspects and analytical determination of biogenic amines in cheese |
Loizzo, Monica Rosa |
2013 |
30 | 1 |
p. 38-55 18 p. |
artikel |
|
| 10 | The use of social media in food risk and benefit communication |
Rutsaert, Pieter |
2013 |
30 | 1 |
p. 84-91 8 p. |
artikel |
10 gevonden resultaten