|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
7 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Development of advanced edible coatings for fruits |
Park, Hyun Jin |
1999 |
10 | 8 |
p. 254-260 7 p. |
artikel |
|
| 2 | Editorial |
1999 |
10 | 8 |
p. 246- 1 p. |
artikel |
||
| 3 | Evidence that inimical food-preservation barriers alter microbial resistance, cell morphology and virulence |
Rowan, Neil J. |
1999 |
10 | 8 |
p. 261-270 10 p. |
artikel |
|
| 4 | Industrial chocolate manufacture and use (3rd edition) |
Wells, Martin A. |
1999 |
10 | 8 |
p. 278- 1 p. |
artikel |
|
| 5 | Patent report |
1999 |
10 | 8 |
p. 276-277 2 p. |
artikel |
||
| 6 | The glutenin macropolymer of wheat flour doughs |
Lindsay, Megan P. |
1999 |
10 | 8 |
p. 247-253 7 p. |
artikel |
|
| 7 | What is fibre? Current controversies |
Prosky, Leon |
1999 |
10 | 8 |
p. 271-275 5 p. |
artikel |
7 gevonden resultaten