|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
7 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Consumer acceptance and storage stability of a cheese-flavored spread made from peanuts |
Muego-Gnanasekharan, K.F. |
1993 |
4 | 3 |
p. 111-117 7 p. |
artikel |
|
| 2 | Ethylene removal for long term conservation of fruits and vegetables |
Blidi, Altaf El |
1993 |
4 | 3 |
p. 119-126 8 p. |
artikel |
|
| 3 | Individual differences in sensory threshold for aroma chemicals added to beer |
Meilgaard, Morten C. |
1993 |
4 | 3 |
p. 153-167 15 p. |
artikel |
|
| 4 | Influence of acid and sugar content on sweetness, sourness and the flavour profile of beverages and sherbets |
Stampanoni, Chantal R. |
1993 |
4 | 3 |
p. 169-176 8 p. |
artikel |
|
| 5 | Influence of sugar and fat contents on preference for cream cheese: A preliminary study |
Daillant, B. |
1993 |
4 | 3 |
p. 133-139 7 p. |
artikel |
|
| 6 | Risk tables for discrimination tests |
Schlich, Pascal |
1993 |
4 | 3 |
p. 141-151 11 p. |
artikel |
|
| 7 | Sensory quality of low-fat sausages affected by fat substitutes |
Solheim, Ragnhild |
1993 |
4 | 3 |
p. 127-131 5 p. |
artikel |
7 gevonden resultaten