Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             8 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Announcements 1991
 4 5 p. 423-428
6 p.
 artikel
2 Competitive adsorption of phosvitin with milk proteins in oil-in-water emulsions Dickinson, Eric
 1991
 4 5 p. 403-414
12 p.
 artikel
3 Foaming of aqueous solutions of protein + propylene glycol alginate Ahmed, Maqsood
 1991
 4 5 p. 395-402
8 p.
 artikel
4 Interaction of thaumatin with carrageenans. II. Effects of pH, temperature and competing cations studied by circular dichroism Ohashi, Shiro
 1991
 4 5 p. 379-394
16 p.
 artikel
5 Recovery of protein from potato plant waste effluents by complexation with carboxymethylcellulose Gonzalez, J.M.
 1991
 4 5 p. 355-363
9 p.
 artikel
6 Stabilization of soy milk fortified with calcium gluconate Rasyid, F.
 1991
 4 5 p. 415-422
8 p.
 artikel
7 Studies on mung bean starch: granule stability Oates, C.G.
 1991
 4 5 p. 365-377
13 p.
 artikel
8 Water-in-oil-in-water double emulsions for food applications: yield analysis and rheological properties de Cindio, Bruno
 1991
 4 5 p. 339-353
15 p.
 artikel
                             8 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland