|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
12 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Charting the Financial Route to Successful Restaurant Operation |
Lesure, John D. |
1966 |
6 | 4 |
p. 2-6 |
artikel |
|
| 2 | FISH — Food for Gourmets |
Szathmary, Louis |
1966 |
6 | 4 |
p. 15-24 |
artikel |
|
| 3 | Food Formulation and Cooking |
Rietz, Carl |
1966 |
6 | 4 |
p. 41-54 |
artikel |
|
| 4 | Food Service Purchasing |
Reynolds, Eben S. |
1966 |
6 | 4 |
p. 6-8 |
artikel |
|
| 5 | Foreword |
1966 |
6 | 4 |
p. 2-2 |
artikel |
||
| 6 | Front Office Accounting for the Small Hotel Using I.B.M. Equipment |
Records, I. |
1966 |
6 | 4 |
p. 5-34 |
artikel |
|
| 7 | Hotel Industry Research Progresses At Cornell |
1966 |
6 | 4 |
p. 40-40 |
artikel |
||
| 8 | Industry Educators See Rapid Gains Ahead |
1966 |
6 | 4 |
p. 55-57 |
artikel |
||
| 9 | Letters to the Editor |
1966 |
6 | 4 |
p. 58-58 |
artikel |
||
| 10 | Personnel Planning and Control in Hotels, Restaurants, Institutions |
Gamoran, A.C. |
1966 |
6 | 4 |
p. 9-14 |
artikel |
|
| 11 | The Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly |
1966 |
6 | 4 |
p. 59-60 |
artikel |
||
| 12 | The Task-Unit Approach to On-the-Job Training |
Welch, John M. |
1966 |
6 | 4 |
p. 25-39 |
artikel |
12 gevonden resultaten