|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Encapsulation of active fractions of whey proteins with antioxidant potential in pectin-collagen and pectin-gelatin microparticles |
| Auteur: |
Sanabria, Jazmin Castillo Urista, Claudia Rosario Muro Aguilar, Rosa Elena Ortega Illescas, Javier Nava, María del Carmen Díaz Franco, Guillermo Carbajal |
| Verschenen in: |
MRS advances |
| Paginering: | Jaargang 3 () nr. 63 pagina's 3853-3860 |
| Jaar: |
2019-01-26 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer International Publishing, Cham |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |