|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of protein oxidation, cathepsins, and various freezing temperatures on the quality of superchilled sturgeon fillets |
| Auteur: |
Zhao, Nana Yang, Xianqing Li, Yujin Wu, Haohao Chen, Yiping Gao, Ruichang Xiao, Feng Bai, Fan Wang, Jinlin Liu, Zunying Gao, Xin Zhao, Yuanhui |
| Verschenen in: |
Marine life science & technology |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. 1 pagina's 117-126 |
| Jaar: |
2021-08-23 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |