|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Spontaneous fermentation improves the physicochemical characteristics, bioactive compounds, and antioxidant activity of acerola (Malpighia emarginata D.C.) and guava (Psidium guajava L.) fruit processing by-products |
| Auteur: |
de Oliveira, Sabrina Duarte de Souza, Evandro Leite Araújo, Caroliny Mesquita Martins, Ana Cristina Silveira Borges, Graciele da Silva Campelo Lima, Marcos dos Santos Viera, Vanessa Bordin Garcia, Estefânia Fernandes da Conceição, Maria Lúcia de Souza, Antônia Lúcia de Oliveira, Maria Elieidy Gomes |
| Verschenen in: |
3 biotech |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. 9 pagina's xx |
| Jaar: |
2023-08-24 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer International Publishing, Cham |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |